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蒸淋茄子的主料：茄子(1根)小蔥(切末)大蒜(切末)青椒(1個切丁)紅椒(1個切丁)做蒸淋茄子所需廚具：蒸鍋、炒鍋蒸淋茄子的做法圖解步驟1.材料備齊。2.青椒、紅椒、大蒜切成碎……
蒸淋茄子的材料
茄子 (1根) 小蔥 (切末) 大蒜 (切末) 青椒 (1個切丁) 紅椒 (1個切丁)做蒸淋茄子所需做法
蒸鍋、炒鍋
蒸淋茄子的做法步驟
1.材料備齊。
2.青椒、紅椒、大蒜切成碎丁。茄子切成細條碼在盤子上。
3.將茄子切條放到鍋中蒸熟。
4.碗中倒入鹽、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌勻淋在蒸好的茄子上。
5.鍋中入油，加辣油、青紅辣椒丁、蒜末煸香
6.撒在茄條上即可。
小貼士
口感：咸香鮮辣，酸爽開胃。小提示：喜歡辣的還可以增加些干辣椒絲。
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