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早餐、下午茶,卡仕達醬原味泡芙最適合不過,酥脆外皮加自製口感豐富的卡仕達醬內陷,一口一個,根本停不下來哦卡仕達醬原味泡芙用料工具&……
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早餐、下午茶,卡仕達醬原味泡芙最適合不過,酥脆外皮加自製口感豐富的卡仕達醬內陷,一口一個,根本停不下來哦
卡仕達醬原味泡芙用料工具
材料黃油(45g)水(90g)細砂糖(20g)輔料鹽(1g) 低筋麵粉(60g) 雞蛋(2個)卡仕達醬(適量)
做法 電烤箱分類烘焙甜味烘焙半小時普通難度
卡仕達醬原味泡芙的做法:
1.黃油加水加糖加鹽放入奶鍋中,電磁爐中火加熱攪拌使黃油融化並煮至沸騰
2.加入過篩的低筋麵粉,拌勻后立即離火
3.待麵糊稍涼后加入一個雞蛋拌勻
4.再加入另一個雞蛋拌勻
5. 做好點的泡芙麵糊倒入裝有裱花嘴的一次性裱花袋中
6.逐個擠入鋪有錫紙的烤盤中(用油紙較好,否則底部會粘)
7.放入預熱好的烤箱210度上下火烤10~15分鐘使泡芙成型,再轉180度烤10~15分鐘即可出爐
8.最後等泡芙涼了以後擠入卡仕達醬,放冰箱冷藏一會就可以享用啦
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