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蒜茸粉絲金針菇的主料：金針菇(適量)粉絲(適量)蒜茸粉絲金針菇的調料：蒜(適量)蔥花(適量)辣椒(適量)生抽(適量)蚝油(適量)鹽(適量)油(適量)做蒜茸粉絲金針菇所需廚具：蒸鍋蒜茸粉……
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蒜茸粉絲金針菇的材料
金針菇(適量) 粉絲(適量)蒜茸粉絲金針菇的調料
蒜(適量) 蔥花(適量) 辣椒(適量) 生抽(適量) 蚝油(適量) 鹽(適量) 油(適量)做蒜茸粉絲金針菇所需做法
蒸鍋蒜茸粉絲金針菇的做法步驟
1.原料如圖
2.把粉絲用溫熱的水泡軟后撈出，用剪刀剪短一點
3.準備蒜茸，蔥花和辣椒，蒜茸分兩份，一份加少許鹽
4.另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
5.粉絲鋪盤底，金針菇洗凈后切去頭，分散開鋪在粉絲上
6.把蒜加辣椒，加適量的生抽蚝油、油，拌勻后淋在金針菇上
7.上鍋蒸，上汽后蒸5-7分鐘，出鍋撒酥蒜和蔥花，即可
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