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用料粉絲1束金針菇100克蒜茸適量蔥末適量薑末適量薑絲適量鹽適量雞粉適量油適量生抽適量熟油適量蒜茸粉絲蒸金針菇的做法步驟1.粉絲用清水浸淋；金針菇切去根部后焯水備用。2.將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、薑絲、鹽、雞粉、油、生……
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用料
粉絲1束
金針菇100g
蒜茸適量
蔥末適量
生薑末適量
生薑絲適量
鹽適量
雞粉適量
油適量
生抽適量
熟油適量
蒜茸粉絲蒸金針菇的做法步驟
1.粉絲用清水浸淋；金針菇切去根部后焯水備用。
2.將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、生薑絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。
3.隔水蒸15分鐘淋上生薑末香蔥熟油即可。
小貼士
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