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用料翅根300g油適量燒烤汁適量生抽適量蚝油適量叉燒醬適量蒜適量叉燒蒜香烤翅的做法步驟1.翅根6個2.燒烤汁，蚝油，生抽，叉燒醬，蒜，錫紙3.將翅根洗凈瀝干水，在細小的那頭用刀圍著骨頭切一圈，讓骨肉分離將肉剝離骨頭翻到根部所有……
用料
翅根300g
油適量
燒烤汁適量
生抽適量
蚝油適量
叉燒醬適量
蒜適量
叉燒蒜香烤翅的做法步驟
1.翅根6個
2.燒烤汁，蚝油，生抽，叉燒醬，蒜，錫紙
3.將翅根洗凈瀝干水，在細小的那頭用刀圍著骨頭切一圈，讓骨肉分離將肉剝離骨頭翻到根部所有翅根處理好備用
4.將蒜用刀剁成蒜蓉（越細小越好）
5.放入兩勺叉燒醬，加少許生抽、燒烤醬、蚝油，放入蒜蓉拌勻腌制
6.腌制一個小時左右即可將骨頭用錫紙包住放入烤盤裡，微波爐高火五分鐘后取出，根據翅根大小看烤制的程度選擇再添加時間。
7.烤好的翅根從微波爐里取出擺盤即可
小貼士
TIPS:
翅根整個這樣的造型不但吃起來方便，而且在腌制時更容易入味，
翅根清洗好后要盡量瀝干水份。蒜蓉剁的越細小口感越好
錫紙要把整個露在外面的骨頭都包住，要不然烤制時骨頭容易糊掉，
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