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用料烏魚花300g涼粉100g香菇醬100g黃瓜適量陳醋適量辣椒適量香菇醬拌烏魚花涼粉的做法步驟1.準備的食材如圖。2.烏魚花，去除裡面的脆骨及內臟，洗凈，用熱水焯一下過涼備用。3.黃瓜，切絲備……
用料
烏魚花300g
涼粉100g
香菇醬100g
黃瓜適量
陳醋適量
辣椒適量
香菇醬拌烏魚花涼粉的做法步驟
1.準備的食材如圖。
2.烏魚花，去除裡面的脆骨及內臟，洗凈，用熱水焯一下過涼備用。
3.黃瓜，切絲備用。
4.涼粉，切條備用。
5.將切好的黃瓜絲，辣椒，涼粉，碼在碗中，倒入適量的香菇醬，陳醋。
6.再把焯好的烏魚花倒入，一同拌勻即可。
小貼士
拌好后，放在冰箱冷藏20分鐘，味道更給力。
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