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菜系及功效：冷盤菜譜麻辣粉絲的製作材料：主料：粉絲六兩白糖五分醬油一兩辣椒油五錢醋三錢花椒粉一錢味精一分教您麻辣粉絲怎麼做，如何做麻辣粉絲才好吃先將粉絲用開水泡軟，切成二寸長的段放盤內。用碗一隻，放入醬油、醋……
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菜系及功效：冷盤菜譜
麻辣粉絲的製作材料
材料粉絲六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分
麻辣粉絲怎麼做，如何做麻辣粉絲才好吃
先將粉絲用開水泡軟，切成二寸長的段放盤內。用碗一隻，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調成滷汁，澆在粉絲上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。
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