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韭菜花拌海蜒的製作材料：主料：海蜒75克，韭菜花150克。輔料：鹽1克，味精1．5克，蔥油4克，蔥3克，薑片2克，黃酒3克，胡椒粉0．1克。韭菜花拌海蜒的特色：脆嫩鮮爽。韭菜花拌海蜒是時令新品種，韭菜花的芳香、脆嫩，配……
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韭菜花拌海蜒的製作材料材料海蜒75g，韭菜花150g。
輔料：鹽1g，味精1．5g，蔥油4g，蔥3g，生薑片2g，黃酒3g，胡椒粉0．1g。
韭菜花拌海蜒的特色：脆嫩鮮爽。韭菜花拌海蜒是時令新品種，韭菜花的芳香、脆嫩，配上海蜒的鮮美、干香，可謂最佳搭配。
韭菜花拌海蜒的做法
1．海蜒洗凈後放在碗里，加蔥、姜、黃酒、胡椒粉，上籠蒸1 0分鐘。
2．韭菜花摘去花蕾和下端老莖切成寸段，進沸水鍋燙一下后取出晾涼，濾去水分。
3．韭菜花、海蜒入碗，加鹽、味精、蔥油，拌勻裝盤。
提示：海蜒要蒸軟，韭菜花要新鮮。趕快試試吧，做一道屬於你的韭菜花拌海蜒。
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