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五香海帶絲的原料：海帶4000克，鹽100克，味精10克，醬油700克，五香粉30克，白糖200克，酒40克，姜10克。如何做五香海帶絲：1、將海帶洗凈，切成絲，下鍋用沸水煮20分鐘后，撈出，再用清水清洗，而後晒……
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五香海帶絲的原料：
海帶4000g，鹽100g，味精10g，醬油700g，五香粉30g，白糖200g，酒40g，姜10g。
如何做五香海帶絲：
1.將海帶洗凈，切成絲，下鍋用沸水煮20分鐘后，撈出，再用清水清洗，而後晒乾；
2.再把晒乾的海帶絲和各種調料在盆內一起拌勻，然後裝缸，泡腌10天左右即可食用。
五香海帶絲的關鍵：
用清水洗海帶絲時，大約需24小時，而且還要換水2-3次，以去掉過大的鹹味和表面的鹽硝。
五香海帶絲的特色：咸中有甜，美味可口，具有軟化血管之功效。
趕快試試吧，做一道屬於你的五香海帶絲。
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