可可冰淇淋

在炎熱的夏天，怎能少了冰淇淋。可是如果沒有冰淇淋機的話，冰淇淋做好后需要隔三差五地攪拌，有時我會忘記，於是找到了這個方子，不用攪拌，不用雞蛋，簡單的幾步就可以做好，但是味道一樣好吃哦！

可可冰淇淋用料工具

材料 淡奶油 (300g) 煉乳 (210g) 可可粉 (15g)
調料 巧克力 (適量) 核桃仁 (適量)
做法 打蛋器

可可冰淇淋的做法:

  1.煉乳倒入碗中，加入可可粉，用手動打蛋器攪拌均勻。   2.淡奶油隔冰塊打發至9分發，如圖，提前打蛋器會出現小尖角。   3.將可可煉乳倒入淡奶油中。（裝淡奶油的盆不用拿出，放在冰水裡）   4.攪拌均勻。   5.蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍，凍硬即可。   6.吃時，在常溫下靜置幾分鐘，挖成球狀，用融化的巧克力拉上線條，在放上自己喜歡的堅果，享用吧！

小竅門

淡奶油要打發到位哦!

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