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用料粿條200g豬肉丸3粒沙蝦100g豬骨湯600ml茼萵菜適量紫菜適量雞精適量沙蝦豬肉丸粿條湯的做法步驟1.食材:粿條、豬肉丸、紫菜、茼萵菜、沙蝦。2.紫……
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1.食材:粿條、豬肉丸、紫菜、茼萵菜、沙蝦。
2.紫菜泡發;沙蝦去殼,用食鹽腌制一下。
3.豬骨湯煮滾。
4.放入肉丸煮滾。
5.放入粿條。
6.放入沙蝦。
7.放入紫菜。
8.放入茼萵菜,煮滾。
9.放入雞精調味,熄火盛出。
茼萵菜和紫菜湯汁一滾就要熄火,不能久煮。
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