酥炸帶魚

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酥炸帶魚介紹

用料帶魚500g油適量鹽適量麵粉適量雞蛋液適量酥炸帶魚的做法步驟1.帶魚去鱗摳腮,切成段狀備用。2.蔥切段。3.將帶魚內放入花椒蔥姜和鹽腌制。……

酥炸帶魚詳細內容

酥炸帶魚
用料
帶魚500g
適量
適量
麵粉適量
雞蛋液適量
 
酥炸帶魚的做法步驟

1.帶魚去鱗摳腮,切成段狀備用。

2.蔥切段。

3.將帶魚內放入花椒蔥姜和鹽腌制。

4.面和雞蛋加水活成麵糊。

5.鍋內倒油,開火。

6.將帶魚均勻的裹上面糊。

7.放入油鍋內炸熟即可。

小貼士

油溫不宜過熱,否則帶魚易散、焦。