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用料牛肉丸6個白蘿蔔半條蔥適量水適量麻油適量鹽適量牛肉丸蘿蔔絲湯的做法步驟1.1、白蘿蔔用削絲器削成長絲。2.2、湯鍋中煮開水，放下牛肉丸煮熟，倒下蘿蔔絲煮熟，放下蔥花、調味、麻油……
1.1.白蘿蔔用削絲器削成長絲。
2.2.湯鍋中煮開水，放下牛肉丸煮熟，倒下蘿蔔絲煮熟，放下蔥花、調味、麻油提香即可。
1. 沒有玉米面可以不加，做法一樣；
2. 包菜容易出水，剁碎后一定要擠出水份，否則包好的盒子容易露餡；
3. 捏邊時一定要先捏緊，再捏褶，以防煎時露餡；
4. 平底鍋先要將油刷勻，避免受熱不均而煎糊；
5. 煎時蓋上鍋蓋，可以保留外酥里嫩的口感。
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