腐竹拌芹菜

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腐竹拌芹菜介紹

用料芹菜300g腐竹50g油適量鹽適量腐竹拌芹菜的做法步驟1.材料:芹菜莖、腐竹、蒜。調料:生抽、醋、白糖、雞精、香油、色拉油。2.芹菜洗凈,放入開水中,加鹽和色拉油把芹菜焯燙一下(加……

腐竹拌芹菜詳細內容

腐竹拌芹菜
用料
芹菜300g
腐竹50g
適量
適量
腐竹拌芹菜的做法步驟

1.材料芹菜莖、腐竹、蒜。調料生抽、醋、白糖、雞精、香油、色拉油。

2.芹菜洗凈,放入開水中,加鹽和色拉油把芹菜焯燙一下(加鹽和油是為了使芹菜入味,保持綠色);腐竹泡軟后入水焯熟;蒜切成細絲。

3.焯好的芹菜改刀切成寸段,腐竹斜刀切成段,加鹽、生抽。醋、白糖、雞精、香油拌勻,裝入盤中即可

小貼士

按照自己的口味來哦,哈