山藥草雞湯

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山藥草雞湯介紹

用料草雞750克(半隻)山藥600克鹽,料酒,雞精適量蔥,姜,香葉。適量山藥草雞湯的做法步驟1.準備食才2.1.雞洗凈,暫大塊2.山藥洗凈去皮切段3.3.鍋里油熱,下蔥,……

山藥草雞湯詳細內容

山藥草雞湯
用料
草雞750g(半隻)
山藥600g
鹽,料酒,雞精適量
蔥,姜,香葉。適量
山藥草雞湯的做法步驟

1.準備食才

2.1.雞洗凈,暫大塊2.山藥洗凈去皮切段

3.3.鍋里油熱,下蔥,姜爆香,放下雞塊爆炒.4.放料酒,清水,香葉大火煮開,撇去浮沫,小火燉40分鐘。

4.5.放下山藥,大火煮開,小火燉至山藥熟。6.放些鹽,蔥花,雞精即可

小貼士

鹹魚要放在冰箱冷凍層保存,不可多吃、常吃,腌制時間不足或過久,變黃、變耗味的都不要吃。