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山藥香菇草雞湯的主料：草雞(半隻)山藥(400克)香菇(8朵)山藥香菇草雞湯的調料：鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)做山藥香菇草雞湯所需廚具：高壓鍋山藥香菇草雞湯的做法步驟 ……
山藥香菇草雞湯的材料
草雞(半隻) 山藥(400g) 香菇(8朵)山藥香菇草雞湯的調料
鹽(適量) 料酒(適量) 姜(適量) 蔥(適量)做山藥香菇草雞湯所需做法
高壓鍋山藥香菇草雞湯的做法步驟
1.準備食才；草雞洗凈，斬大塊，山藥去皮洗凈，切塊，香菇洗凈去根.
2.把草雞放入高壓鍋
3.加適量清水，放生薑片，蔥結，料酒，大火煮開，小火煮20分鐘，關火.
4.放入山藥
5.放入香菇，大火煮開，小火5分鐘，關火。
6.撇去雞油，放鹽煮1分鐘，不用蓋鍋蓋.
7.把蔥結撈去，撒些蔥花即可。
小竅門：1.調料盡量少放，保持原汁原味。
2.草雞的油可以放入一起煮，吃時撇去即可。
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