葡萄乾奶酥

有些點心都是做了又做吃了又吃的

原因很簡單啦太好吃了家人根本吃不厭的

【葡萄干奶酥】就是這樣的好點心

博上也看有不少名家做過

乘著勞動節我也來勞動一下吧

葡萄乾奶酥

原料：（可做長帝25B烤箱1烤盤）

低粉200g/蛋黃3個/奶粉12g/黃油80g/細砂糖70g/葡萄乾80g

烘焙：180度25分鐘

葡萄乾奶酥的做法

1.黃油室溫軟化用電動打蛋器打散

2.加入細砂糖打發至羽毛狀（圖1.2.

3.分次加入蛋黃打至油水融合（圖3.4.

4.篩入低粉和奶粉（圖5.

5.用刮刀拌至均勻無乾粉（圖6.

6.加入葡萄乾用手抓捏成團（圖7.8.

7.把麵糰放在案板上用擀麵杖擀開（圖9.

8.用刮刀輔助整形成厚1cm的長方形

9.用利刀切成小塊

10.碼入鋪了油紙的烤盤（圖10.

11.刷上全蛋液（圖11.

12.烤箱中層烘烤至表面金黃即可出爐（圖12.

做好的成品

奶香濃郁，入口酥鬆，帶著葡萄乾的香甜

非常吊人食慾上佳的美食

葡萄的作用

葡萄別名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫蘆、草龍珠，為葡萄科植物葡萄的果實。全世界有葡萄品種8000餘種，我國有1000多個品種。我國葡萄主要產區有新疆吐魯番、和田，山東煙台，河北張家口、宣化、昌黎，遼寧瀋陽、鞍山、遼陽、營口、大連及河南民。