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下飯菜主料排骨350克榨菜150克……
下飯菜
主料
排骨350g 榨菜150g
輔料
油15g 鹽3g 蚝油3g
榨菜燜排骨的做法
1.排骨切件
2.起油鍋
3.放入排骨爆炒至五成熟
4.加入榨菜、少許鹽和蚝油炒至熟
5.盛出
烹飪技巧
1.榨菜如果鹹的話先用清水浸一下 2.因為榨菜本身有鹹味，煮的時候注意鹽的用量 3.炒的時候如果太干可以加少許清水
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