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喜歡清心安神的雞腿菇.海鮮菇.磨菇.香菇.白靈菇.蟹味菇.這些好菌菇們可以燉.煲.蒸.炒.這些口感潤滑菌菇都是我的鐘情之物哦.....呈上一款蒜香煎磨菇，不但味道佳，還猶如一把把小傘....……
喜歡這些美食嗎？
喜歡清心安神的雞腿菇.海鮮菇.磨菇.香菇.白靈菇.蟹味菇.這些好菌菇們可以燉.煲.蒸.炒.這些口感潤滑菌菇都是我的鐘情之物哦.....呈上一款蒜香煎磨菇，不但味道佳，還猶如一把把小傘....健康營養的菌菇吃起來~
主料
口蘑9隻
輔料
鹽少許 蒜瓣3瓣 干紅椒2隻 橄欖油適量 蔥花5g
蒜香煎蘑菇的做法
1.口蘑去根，洗凈表面的泥，用廚房用紙吸干水
2.蒜瓣去皮切碎，干辣椒切成小段備用
3.平底鍋熱油，油熱後下蒜辣椒爆香，
4.放入口蘑，先煎有小窩窩的一面，均勻撒鹽
5.然後翻過來煎光滑面，
6.蓋上蓋，至口蘑出汁就可以了
7.出鍋，撒上蔥花，上桌，開吃~
烹飪技巧
趁熱吃最具風味
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