黑椒蜜汁烤排骨

    一年中最期盼的日子到來了，過年對於每個中國家庭來說都是頭等大事，大年三十夜飯是這頭等大事中最隆重的儀式，家家戶戶都要按照傳統擺足陣勢，所選食材、成菜色彩、菜名都要有所配合，只為了迎接一個寄託著無數美好願望的新年。

    既然家裡有烤箱，至少有一道菜是交給烤箱來完成，蜜汁排骨，一直都受青睞的，蜜汁-生活甜蜜，排骨-步步高升，寓意生活甜甜蜜蜜，生活、事業、步步高升，多好的彩頭，怎能少了呢。

    黑椒蜜汁烤排骨---年菜中必上的大菜

    食材：豬肋排、胡蘿蔔、洋蔥、檸檬

    調料汁：蜜汁粉、耗油、生抽、黑胡椒粉、洋蔥丁、蜂蜜、

    黑椒蜜汁烤排骨的做法

    1.提前將全有調料汁調成腌料濃汁。

    2.豬肋排用流動水沖洗乾淨，控干水分。

    3.將腌料濃汁淋在豬肋排上，讓表面均勻的沾滿腌料濃汁，按摩均勻。

    3.取一個保鮮袋，將沾滿腌料的豬肋排放進保鮮袋中，放入冰箱腌制一個晚上。

    4.將胡蘿蔔和洋蔥切小塊。

    5.將腌好的豬肋排從冰箱取出，去掉保鮮袋，放在鋪好錫紙的烤盤上。

    6.將胡蘿蔔和洋蔥塊也放在烤盤上，剩餘的腌料汁淋在洋蔥和胡蘿蔔塊上。

    7.烤箱200度預熱10分鐘，將烤盤放入烤箱中層上下火烘烤15分鐘。

    8.取出烤盤，豬肋排均勻刷上蜂蜜，放入烤箱繼續烘烤10分鐘即可。

    9.上桌後用刀劃開切斷就可以吃了。

小提示

    海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦

    排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

    排骨營養價值

    豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。