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酸辣韭黃的介紹：周末的中午起的晚，剛吃過早餐還沒消化的完，午餐就來了。所以來個小開胃簡單的酸辣韭黃，光湯汁兒都能下一碗飯呢。開心的吃完就要好好乾活了，譬如一大堆臟衣服，譬如一大堆垃圾，譬如積了灰的陽台臟髒的地面都要好好打掃拖洗呀。 ……
酸辣韭黃的介紹
周末的中午起的晚，剛吃過早餐還沒消化的完，午餐就來了。所以來個小開胃簡單的酸辣韭黃，光湯汁兒都能下一碗飯呢。開心的吃完就要好好乾活了，譬如一大堆臟衣服，譬如一大堆垃圾，譬如積了灰的陽台臟髒的地面都要好好打掃拖洗呀。
酸辣韭黃的食材和調料
韭黃 1把 豆瓣醬 1茶匙 醋 1/2茶匙 白糖 1/3茶匙 料酒 1/2茶匙，可選
酸辣韭黃的的家常做法，最正宗酸辣韭黃怎麼做好吃
韭黃擇洗乾淨切寸段。鍋入油中火燒熱，入韭黃、料酒略炒出水，入豆瓣醬、白糖翻炒至水氣差不多收干，入醋炒勻關火裝盤即可
小貼士
1.醋一定要在最後出鍋前才加，過早下去炒的久了會把酸味炒散去的。2.最後收水看個人喜好，喜歡吃湯泡飯的就多留點湯汁，喜歡干一點的就收干一點。
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