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蛋美豆腐的原料：主料：豆腐輔料：雞蛋、蘑菇、海魚末、蔥、姜調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、醋、香油 蛋美豆腐的做法：1、將豆腐中間挖出一個坑，蘑菇切成末放入雞蛋中，加鹽、雞精、胡椒粉、……
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蛋美豆腐的原料：
材料豆腐
輔料：雞蛋、蘑菇、海魚末、蔥、姜
調料鹽、雞精、胡椒粉、白糖、醋、香油
蛋美豆腐的做法
1.將豆腐中間挖出一個坑，蘑菇切成末放入雞蛋中，加鹽、雞精、胡椒粉、生薑絲攪拌均勻倒入豆腐中；
2.將豆腐放入蒸鍋中蒸5分鐘，蒸好後上面放一個蛋黃，利用餘溫將蛋黃蒸熟，撒上海魚末、蔥末即可；
3.取一小碗，加入蔥生薑末、醋、香油調成汁，和豆腐搭配食用即可。
蛋美豆腐的特點：鮮嫩可口，味道獨特。
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趕快試試吧，做一道屬於你的蛋美豆腐。
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