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用料糯米粉120克澄粉70克粘米粉120克糖50克雀巢煉乳80克牛奶400克橄欖油60克稻香村棗泥餡1包丸子也做冰皮月餅的做法步驟1.將除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合；2.上鍋蒸，要不斷的攪拌，直至成團；3.……
用料
糯米粉120g
澄粉70g
粘米粉120g
糖50g
雀巢煉乳80g
牛奶400g
橄欖油60g
稻香村棗泥餡1包
丸子也做冰皮月餅的做法步驟
1.將除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合；
2.上鍋蒸，要不斷的攪拌，直至成團；
3.蒸的時候將做手粉的糯米粉放入微波爐中叮2分鐘，待涼；
4.待麵糰涼了以後棗泥餡兒分為15g一份，麵糰分為30g一份，均勻分好；
5.將麵糰在手中按扁；
6.包入棗泥餡兒；
7.收口，捏緊；
8.在手粉裡面滾一下，放入模子中；
9.輕輕推出，完成。
小貼士
對了，冰皮月餅嘛，在冰箱裡面冷藏一晚會更加美味喲！
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