蒜蓉扇貝蒸粉絲

蒜蓉扇貝蒸粉絲的材料

做蒜蓉扇貝蒸粉絲所需做法

蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法步驟

1.準備好部分原料

2.扇貝肉清洗乾淨，扇貝用小牙刷刷清潔

3.扇貝肉用一勺米酒半勺鹽腌製片刻（個人不喜歡料酒的味道，我會把料酒換成米酒，如果大家喜歡，直接用料酒就好）

4.粉絲放開水裡燙1分鐘

5.撈出后馬上放到冷水裡，這樣處理過的粉絲吃起來口感更好

6.粉絲加里少許生薑末，一勺蒸魚豉油、半勺鹽

7.將粉絲放在扇貝里，扇貝肉放在粉絲上面，上鍋蒸8分鐘。

8.一頭大蒜剁碎，5跟小香蔥切很小段

9.鍋底油燒8成熱的時候關火，然後到處香蔥和蒜碎，讓油的餘溫烹出蒜香味，加少許鹽和一勺紅色剁椒，然後澆在蒸好的扇貝上。不喜歡剁椒可以不放。

小貼士

我是一個85后超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！