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用料蛋黃1個低粉45克黃油40克奶粉5克泡打粉1小匙糖粉20-30克玉米粉20克豆豆酥的做法步驟1.黃油加糖粉打松，然後再加蛋黃攪拌均勻。2.低粉、玉米粉、奶粉……
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1.黃油加糖粉打松，然後再加蛋黃攪拌均勻。
2.低粉、玉米粉、奶粉、泡打粉過篩，然後拌入1.輕輕拌勻成麵糰，冷藏20分鐘左右。
3.搓成小圓球，這個量就是一烤盤，220度，5分鐘左右，這個烤的非常快，不要亂跑，最好能看著點。
吃起來酥酥的，非常好吃，建議球搓得小一點，一口一小個，很過癮。糖粉不喜歡太甜的話20g足夠了，30g我覺得太甜了。這個非常簡單，從開始到做完，半個小時就可以，而且應該是不會失敗的。
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