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1.紅棗用溫水泡洗乾淨，切碎。
2.取一個乾淨的盤，打入全蛋，加入油和牛奶輕輕拌勻，滴幾滴檸檬汁，加入白糖。
3.用電動打蛋器打發至何種膨大，顏色變白。
4.篩入麵粉到蛋液中，不攪拌。
5.放入紅棗後用刮刀攪拌均勻。
6.倒入模具中（嘿嘿，我用的是8寸方，我只有6寸模，就做了幾個小杯的）入烤箱烤制。
由於海綿蛋糕是用全蛋打發，打發的時候要更加打得徹底，嘿嘿，我這個就是打得不夠，結果回縮了，不過味道還是不錯的。
6寸的量，所有用料除2就行了，不過還是需要自己慢慢掌握。
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