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用料小魚乾0.5杯小辣椒3根油3小匙蒜2瓣姜粒2個醬油2小匙糖稀1小匙香油0.5小匙芝麻0.5小匙辣椒小魚幹的做法步驟1.把爐火開得比中火稍大。2.燒熱……
1.把爐火開得比中火稍大。
2.燒熱油。
3.爆香蒜粒。
4.加入小魚乾，翻炒均勻變枯黃時下辣椒粒。
5.撒調好的醬汁，翻炒1分鐘。
6.最後加入香油和芝麻，翻炒均勻，起鍋。
大火翻炒
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