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香酥花生小魚乾

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香酥花生小魚乾介紹

??一、材料：小魚乾200克。二、配料：干辣椒數根、蒜頭3瓣、豆豉?1湯匙、菜油1/2杯。三、調味料：糖2茶匙、醬油1湯匙、麻油3湯匙、紅油3湯匙（自選）四、教您香酥花生小魚乾的家常做法，如何做香酥花生小魚乾才好吃1、準備魚……

香酥花生小魚乾詳細內容

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香酥花生小魚乾

??1.材料小魚乾 200g。2.配料：干辣椒數根、蒜頭 3瓣、豆豉 ?1湯匙、菜油 1/2杯。3.調味料：糖 2茶匙、醬油 1湯匙、麻油 3湯匙、紅油3湯匙（自選）4.香酥花生小魚乾的家常做法，如何做香酥花生小魚乾才好吃
1.準備魚乾，把配料中的干辣椒切段、蒜頭切末、豆豉、切碎。

2.油鍋放入菜油和紅油，用文火把干辣椒煸成暗色，放入蒜頭煸香后，再放豆豉炒一會。

3.混入小魚乾和所有調味料翻炒，轉小火慢慢培至魚乾酥脆，香脆小魚乾就成了。

4.如果你喜歡和花生一起吃，就只要把花生在油里用中火炸至金黃色，再把花生和魚乾混合炒勻即可。

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