393
?【蟹黃豆腐絲】用到的食材：大閘蟹1-2隻干豆腐絲200克蟹味菇50克姜少許香菜少許用到的調料：黃酒1勺、米醋1/勺、胡椒粉適量、鹽適量教您蟹黃豆腐絲的家常做法，如何做蟹黃豆腐絲才好吃1、?大閘蟹隔水蒸10分鐘取出晾涼，干豆腐切細絲……
喜歡這些美食嗎？
用到的食材：大閘蟹1-2隻 干豆腐絲200g 蟹味菇50g 姜少許 香菜少許
用到的調料黃酒1勺、米醋1/勺、胡椒粉適量、鹽適量
蟹黃豆腐絲的家常做法，如何做蟹黃豆腐絲才好吃
1.?大閘蟹隔水蒸10分鐘取出晾涼，干豆腐切細絲入滾水汆燙2分鐘取出放入涼中，蟹味菇洗凈焯30秒取出備用，姜切細粒，香菜切碎。
2.?蒸好的蟹拆下蟹黃蟹膏蟹肉備用。
3.?鍋內放少許油，下生薑末炒出香味，下蟹黃及蟹肉煸炒，烹入黃酒。
4.?倒入兩碗高湯或清水煮開，下豆腐絲、蟹味菇小火煮5分鐘。
5.?出鍋前加米醋、胡椒粉、鹽調味即可，喜歡香菜的可撒少許香菜碎。
錦食堂小貼士
1.豆腐絲煮5分鐘左右即可，否則會軟爛易斷
2.大閘蟹必須活蒸，死蟹味道不好對人體有傷害。
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
前兩日，阿花帶著小喵去河邊逮了幾隻螃蟹回來，據說是用尾巴掉上來的，導致小喵不敢再接近，蒸好...
蟹黃湯包是江南一帶有名的小吃，其中江蘇一帶的蟹黃湯包歷史悠久，味道鮮美，深受廣大人名群眾的...
很多超市裡都有蟹黃瓜子仁這種小吃，味道不錯，很受大家的喜歡，不過有的人認為這裡邊很多都沒有...
靖江的蟹黃包的起源是歷史久遠，無從考證了，它是全國六大名包之一，製作正宗的靖江蟹黃湯包是製...
對於蟹黃蠶豆，相信大家都吃過吧？對於愛吃的蠶豆的我來說，市面上賣的蟹黃蠶豆已是吃了很多了，...
蟹黃豆花很多是以沒有蟹黃的加入，利用咸鴨蛋黃做出蟹黃的口感與味道的菜。這蟹黃豆花亦湯亦菜，...
其實原始正宗的蟹黃蛋是沒有任何蟹的原料在裡面的，因其外形與口感和蟹黃極為相似而得名，不過現...
蟹黃蘆筍的主料：蘆筍(適量)胡蘿蔔(適量)蟹黃(適量)蟹黃蘆筍的調料：鹽(適量)生抽(適量...
蟹黃包是在我國已經有幾百年的歷史了，是我們的六大名包之一。饕客們又饑渴難耐了吧，不過卻不是...
?【蟹黃豆腐絲】用到的食材：大閘蟹1-2隻干豆腐絲200克蟹味菇50克姜少許香菜少許用到的...
?【蟹黃豆腐絲】用到的食材：大閘蟹1-2隻干豆腐絲200克蟹味菇50克姜少許香菜少許用到的...
黃豆燉豬蹄是家庭中常見的一道食譜，主要原料就是黃豆和豬蹄，黃豆中含有多種維生素及礦物質，常...
????西芹的營養價值十分豐富，具有降壓、健胃、利尿的療效。今天向大家推薦一種清新浪漫的吃...
沒到寒冬臘月時節，我國大部分的家庭都會製作臘肉和臘腸，這不同的地區製作出來的臘肉和臘腸當然...
煙熏一般情況下大家是不太喜歡的，畢竟嗆人，熏人。不過煙熏如果用來製作食物就是一種獨特的風味...
佐料豐富，味道鮮美爽口，五香麻辣應有盡有，這就是烤豬蹄，豬蹄香滑軟糯，在搭配上蘸料，回味無...
鯽魚湯營養豐富，特別之處是此湯有行氣通乳的功效，尤其適合產後媽媽食用。一、材料：鯽魚1條（...
豬肉可以說是我國的第一大食用肉，每天消耗的豬肉都是龐大的數字，大多數的家庭每天都會吃豬肉。...
食材和調料：綠豆100克，大米150克，百合50克。冰糖適量教您綠豆百合粥的家常做法，如何...
