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用料雞中翅10隻清水適量薑片適量喼汁150ml砂糖25g油適量喼汁酸甜醬雞翅的做法步驟1.雞中翅，提前半小時從冰箱取出，常溫解凍。2.鍋里下油，大火燒熱后加入雞翅，煎香。……
1.雞中翅，提前半小時從冰箱取出，常溫解凍。
2.鍋里下油，大火燒熱后加入雞翅，煎香。
3.約30秒后，將雞翅翻轉，煎另一面。
4.加入幾片生薑片到雞翅上。
5.然後加入半瓶醬汁。
6.將雞翅翻轉。
7.然後加入半碗清水。
8.加入約25g砂糖。
9.蓋鍋，慢火煮5~8分鐘。
10.開蓋，用筷子刺穿雞翅，輕鬆穿刺表示雞翅已熟，此時醬汁也稍微濃稠，可以熄火，裝起雞翅。
11.成品圖！
這個醬汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和這個味道，至於加入多少砂糖去中和，這個要看個人口味而定！
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