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用料排骨1條叉燒醬1勺醬油3勺蒜仔8瓣胡椒粉適量蜂蜜1勺水1.5勺蜜汁燒排骨的做法步驟1.排骨洗乾淨，剁成塊狀。2.蒜仔拍松去衣3.剁成蒜蓉后……
1.排骨洗乾淨，剁成塊狀。
2.蒜仔拍松去衣
3.剁成蒜蓉后加入1.5勺清水。
4.如圖浸泡蒜蓉靜置15分鐘。
5.排骨中加入叉燒醬
6.加入生抽和胡椒粉，並拌勻。
7.用濾布包上蒜蓉，將蒜蓉水濾至排骨中，拌勻。用保鮮膜封好冷藏腌制2個小時以上。
8.烤盤裡鋪上錫紙，把排骨排到烤盤裡，放到預熱200度的烤箱里，中層，上下火。
9.在剩下的腌料中，加入一勺蜂蜜，拌勻。
10.烤30分鐘后取出，將腌料塗於排骨中，再放入烤箱烤7-10分鐘。
11.肉嫩骨香的蜜汁烤排骨出爐了，很好吃哦
今天烤排骨的同時，我把家裡剩的幾個雞中翅也一起試了一下，發現雞翅用這個調料不夠入味，排骨就很好，剛剛好，又特別香。建議這個方子用來烤排骨，雞翅還是用新奧爾良吧。
因為叉燒醬偏甜，就不再需要加糖來腌制，當然，啫甜的朋友可以適量加點，不建議。
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