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叉燒肉的做法，蜜汁叉燒排骨的做法主料：牛肋排、叉燒醬。輔料：蜂蜜、蚝油。製作步驟：1、 牛肋排洗凈后，切開放入容器中。2、 把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手將醬料和排骨抓勻后，封上保鮮膜放……
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叉燒肉的做法，蜜汁叉燒排骨的做法
主料：牛肋排、叉燒醬。
輔料：蜂蜜、蚝油。
1、 牛肋排洗凈后，切開放入容器中。
2、 把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手將醬料和排骨抓勻后，封上保鮮膜放入冷藏室腌制一晚
3、 取一張錫紙，將腌好的排骨平放在錫紙上。用錫紙將排骨包上，放在溫度設置為5檔的米技爐上。
4、 約15分鐘后打開錫紙包，在排骨上多刷上幾層叉燒醬。溫度設置為6-7檔，繼續烤3分鐘后，再刷上一層蜂蜜即可食用。
1、在叉燒醬中加入少許蚝油（海鮮醬也可以），可使排骨的肉質更加鮮美。
2、腌制好的排骨要用錫紙包裹住，這樣烤好的排骨肉質才鮮嫩多汁。
3、烤制20分鐘后，打開錫紙在排骨上均勻的刷上一層叉燒醬（可增加成品的色澤），在繼續烤5分鐘食用前刷上一層蜂蜜即可。
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