冰糖枇杷雪梨

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冰糖枇杷雪梨介紹

用料雪梨1隻枇杷3隻冰糖若干枸杞5顆冰糖枇杷雪梨的做法步驟1.雪梨去皮切成滾刀塊(強烈建議皮不要扔掉,也一起燉水。)。2.枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。……

冰糖枇杷雪梨詳細內容

冰糖枇杷雪梨
用料
雪梨1隻
枇杷3隻
冰糖若干
枸杞5顆
冰糖枇杷雪梨的做法步驟

1.雪梨去皮切成滾刀塊(強烈建議皮不要扔掉,也一起燉水。)。

2.枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。

3.將材料放進砂鍋(建議熬煮糖水用砂鍋這類廚具,不鏽鋼也行,但我個人總感覺砂鍋更好)中,放入冰糖、洗凈的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。

4.大火煮開,然後小火熬煮半個小時(要根據砂鍋大小和水量、個人喜好來定,隨時觀察不要因為忘記而燒糊了……)。

小貼士

話說,枇杷不僅有止咳潤肺祛痰的功效,還有減肥及預防流感的作用。咱們看看它的營養分析就知道了:
 1. 枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用;
 2. 枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽;
3. 枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒;
4. 枇杷富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。
5.中醫理論認為,減肥應以健脾,利水,化痰為本,而枇杷具備了這些功效,故為很好的減肥果品。
枇杷富含纖維素、果膠、胡