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清燉排骨蘿蔔湯的功效與作用: 排骨:補腎、益氣、潤燥 白蘿蔔:消食積、化痰、寬中 清燉排骨蘿蔔湯的製作材料: 排骨500g白蘿蔔一根干香菇五朵生薑三片蔥兩根……
清燉排骨蘿蔔湯的功效與作用
排骨:補腎、益氣、潤燥
白蘿蔔:消食積、化痰、寬中
清燉排骨蘿蔔湯的製作材料
排骨500g 白蘿蔔一根 干香菇五朵 生薑三片 蔥兩根
清燉排骨蘿蔔湯的家常做法
1.將排骨用淘米水洗凈,放入鍋里煮焯水,去除血水
2.撈出再次洗凈
3.干香菇泡發
4.將白蘿蔔切塊放入鍋里煮兩分鐘,倒掉水撈出,可以去掉涼拌的苦味
5.準備生薑,蔥,切細
6.將香菇切細,和白蘿蔔、生薑、排骨一起放入煲湯鍋里,加入水覆蓋蘿蔔排骨,煲兩個小時
7.出鍋前放入適量鹽調味,灑蔥花裝飾即可。
小貼士
蘿蔔要先煮可去除苦味。
放少量香菇味道更加鮮香。
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