蝦醬粉絲炒菠菜

295

蝦醬粉絲炒菠菜介紹

用料粉絲200克菠菜300克雞蛋75克蝦醬50克大蔥15克姜15克植物油20克鹽3克雞精2克胡椒粉2克蝦醬粉絲炒菠菜的做法步驟1.水發粉絲切6厘米的長段,控凈水分;紅根菠菜洗凈……

蝦醬粉絲炒菠菜詳細內容

蝦醬粉絲炒菠菜
用料
粉絲200g
菠菜300g
雞蛋75g
蝦醬50g
大蔥15g
15g
植物油20g
3g
雞精2g
胡椒粉2g
蝦醬粉絲炒菠菜的做法步驟

1.水發粉絲切6厘米的長段,控凈水分;紅根菠菜洗凈,在根處片十字刀口,放油水中一過。

2.蝦醬加雞蛋、胡椒粉調勻,放油中炒成粒;鍋中加底油燒熱,加蔥生薑末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉絲、蝦醬粒翻炒,加高湯150g燒入味,加雞精,淋香油出鍋。

小貼士

材料可以看個人口味來的。