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蕃茄土豆湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蕃茄土豆湯的製作材料：土豆一個蕃茄一大個肉沫適量姜適量蕃茄土豆湯的家常做法：1.肉沫調好料，我喜歡姜沫的味道，所以肉里加了胡椒粉，醬油，……
蕃茄土豆湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蕃茄土豆湯的製作材料
土豆一個 蕃茄一大個 肉沫適量 姜適量
蕃茄土豆湯的家常做法
1.肉沫調好料，我喜歡姜沫的味道，所以肉里加了胡椒粉，醬油，糖，姜沫。因為要做成肉丸，所以加多一點水，像做肉餅一樣，一定要有耐心加水，讓肉充份吸收水份，這樣做出的肉會更滑更嫩，我分了三次加水，也分了三次加生粉，慢慢順時針攪至起膠
2.肉沫腌好后，蕃茄切成粒，土豆切成粒，姜切成片
3.我又是用的小砂鍋，少洗一個碗，在鍋里下油爆香姜與蕃茄
4.加水加土豆同滾半小時后，肉沫用手或是勺子弄成一個丸子扔到湯里繼續煮至滾起，我覺得不夠酸，還加了一小小點米醋，加了點雞粉，加了點胡椒粉，因為肉沫已經調好味道，沒加鹽，盛起可喝~~
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