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番茄魚片豆腐湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表番茄魚片豆腐湯的製作材料：新鮮鯇魚番茄嫩豆腐姜蔥或芫茜番茄魚片豆腐湯的家常做法：1.買鯇魚時可叫魚販幫忙取魚肉，切魚片。回家后將魚……
喜歡這些美食嗎？
番茄魚片豆腐湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
番茄魚片豆腐湯的製作材料
新鮮鯇魚 番茄 嫩豆腐 姜 蔥或芫茜
番茄魚片豆腐湯的家常做法
1.買鯇魚時可叫魚販幫忙取魚肉，切魚片。回家后將魚肉、魚頭、魚骨用適量鹽、料酒、胡椒粉、生粉腌制
2.番茄開水燙過，去掉外皮，切成粒。姜洗凈切片
3.鍋內加適量油燒熱，大火爆香生薑片，將魚頭、魚骨入鍋兩面煎黃
4.加適量清水煮至奶白色
5.另取一鍋將番茄粒炒香，倒入湯鍋內，加適量番茄醬
6.煮至味出后，將豆腐切成片，入鍋煮沸
7.最後下鯇魚片
8.煮至剛熟加適量鹽、胡椒粉調味，淋幾滴麻油，撒上蔥花或芫茜，起鍋
小貼士
一道美味番茄魚湯就這樣做成了，白晰鮮甜的魚肉，細膩嫩滑的豆腐，再配上酸甜適中的番茄魚湯，清而不膩，是不是能喚醒你的食慾呢？
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