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雙耳雞湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表雙耳雞湯的製作材料：土雞半隻干木耳15克干銀耳10克蔥料酒鹽姜雙耳雞湯的家常做法：1.雞洗凈，斬塊2.木耳泡開3.銀……
雙耳雞湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雙耳雞湯的製作材料
土雞半隻 干木耳15g 干銀耳10g 蔥 料酒 鹽 姜
雙耳雞湯的家常做法
1.雞洗凈，斬塊
2.木耳泡開
3.銀耳泡開，去蒂
4.將雞塊放入砂鍋，加適量冷水
5.煮開后，撇去浮沫和油脂
6.放入蔥、姜
7.放入木耳、銀耳
8.大火燒開，轉小火，煲1小時左右，調味后即可出鍋
小貼士
煲好的雞湯時，為了保留雞湯的原汁原味，沒有焯水，要先煮開后撇去血沫的油脂，這層雞油，大都屬於飽和脂肪酸，如果是高血壓、高血脂和有膽道疾病的人群，最好把油撇清再喝。
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