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薏米排骨冬瓜湯的功效與作用：薏米：健脾、利濕、除痹冬瓜：化痰、利水、清熱薏米排骨冬瓜湯的製作材料：豬骨500克薏米100克冬瓜300克生薑約10克鹽1/2茶匙薏米排骨冬瓜湯的家常做法：1.……
薏米排骨冬瓜湯的功效與作用
薏米：健脾、利濕、除痹
冬瓜：化痰、利水、清熱
薏米排骨冬瓜湯的製作材料
豬骨500g 薏米100g 冬瓜300g 生薑約10g 鹽1/2茶匙
薏米排骨冬瓜湯的家常做法
1.薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用
2.冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片
3.砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可
小貼士
排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁；
冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用；
煲湯的過程中如果要添水，務必要添加開水，涼開水也不行。
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