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奶白魚丸芥菜湯的功效與作用：芥菜：化痰、消腫散結、增強免疫力雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目魚丸：護齒、保護骨骼、富含磷奶白魚丸芥菜湯的製作材料：芥菜雞蛋魚丸料酒鹽雞精奶白魚丸芥菜湯……
奶白魚丸芥菜湯的功效與作用
芥菜：化痰、消腫散結、增強免疫力
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
魚丸：護齒、保護骨骼、富含磷
奶白魚丸芥菜湯的製作材料
芥菜 雞蛋 魚丸 料酒 鹽 雞精
奶白魚丸芥菜湯的家常做法
1.芥菜清洗乾淨厚切成合適大小的斜刀塊
2.魚丸準備好，這裡未必一定要用魚丸，可以根據自己的口味愛好換成牛肉丸、蝦丸等等
3.鍋里放油，打入雞蛋一個，仔油鍋里兩面煎熟；這一步是將湯製成奶白色的關鍵原料
4.鍋里倒入滾燙的開水，一定要用開水哦，否則湯汁不會變白
5.放入料酒及雞精，大火煮7－8分鐘后湯水已經變成濃郁的奶白色了，這個時候放入芥菜和鹽調味，略煮兩分鐘即可出鍋啦
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