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乾貝豆腐湯的功效與作用：乾貝：補腎、滋陰、輔助降血壓豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表乾貝豆腐湯的製作材料：乾貝25粒豆腐300克蔥1小段姜1小塊香菜1棵鹽適量……
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乾貝豆腐湯的功效與作用
乾貝：補腎、滋陰、輔助降血壓
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
乾貝豆腐湯的製作材料
乾貝25粒 豆腐300g 蔥1小段 姜1小塊 香菜1棵 鹽適量
乾貝豆腐湯的家常做法
1.〉乾貝洗乾淨後用清水浸泡3個小時以上
2.〉豆腐切成塊狀薄片，蔥切成小段，姜切成絲備用
3.〉湯鍋中放入清水，大火燒開，撒入蔥生薑絲
4.〉然後放入豆腐，泡好的乾貝（泡乾貝的水也一起倒入鍋中）
5.〉大火燒開后改中火繼續煮15分鐘，用鹽調味
6.〉出鍋前撒入香菜碎即可
小貼士
1.只用鹽調味即可，不用再加其他的調料就已經很鮮美了，加入過多的調料反而破壞了它本身的鮮美。
2.我沒有給出鹽的用量，這個根據自己的口味調整吧，也跟加水量的多少有關3.如如果你有砂鍋那更好了，最好用砂鍋來做。
4.先把乾貝洗乾淨再泡，這樣泡乾貝的水就不浪費了，一起倒入鍋中。
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