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蓮藕玉米豬肉湯的功效與作用：玉米：健脾、利水、祛濕蓮藕玉米豬肉湯的製作材料：蓮藕400克玉米1個豬腱肉300克章魚乾（八爪魚乾）1條蜜棗2粒蓮藕玉米豬肉湯的家常做法：1.章魚乾用清水浸泡2……
蓮藕玉米豬肉湯的功效與作用
玉米：健脾、利水、祛濕
蓮藕玉米豬肉湯的製作材料
蓮藕400g 玉米1個 豬腱肉300g 章魚乾（八爪魚乾）1條 蜜棗2粒
蓮藕玉米豬肉湯的家常做法
1.章魚乾用清水浸泡20分鐘至軟，備用
2.豬腱肉洗凈，切塊，放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗乾淨，備用；（即俗稱出水）
3.蓮藕去皮，滾刀切成大塊；玉米去皮，切段；蜜棗洗乾淨備用
4.將清水2000ml放入湯煲里，待水滾後放入豬腱肉大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將全部剩餘的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮2個半小時，放鹽調味即可
小貼士
1.豬腱肉在煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會清；
2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。
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