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木瓜排骨煲的主料：小排骨(適量)木瓜(適量)做木瓜排骨煲所需廚具：木瓜排骨煲的做法圖解步驟1.排骨開水拆開後放砂鍋，姜蔥放入，花椒少許，料酒少許。2.蓋上鍋蓋慢慢燉半個小時以上。3.青木瓜半個，去皮去……
木瓜排骨煲的材料
小排骨 (適量) 木瓜 (適量)做木瓜排骨煲所需做法
木瓜排骨煲的做法步驟
1.排骨開水拆開後放砂鍋，姜蔥放入，花椒少許，料酒少許。
2.蓋上鍋蓋慢慢燉半個小時以上。
3.青木瓜半個，去皮去籽兒。
4.切小丁備用。
5.排骨爛后，放入木瓜，燒開後放鹽即可。
6.撒上香菜末。
小貼士
性味功能：甘、酸、溫。消食健胃、疏筋通絡。主治脾胃虛弱、食欲不振、乳汁缺少、關節痛疼、肢體麻木等症。
每100g番木瓜鮮果中含賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg、齊墩果酸70mg、蛋白質0.45mg、總糖16.8mg、果膠9.5mg、鈣24.9mg、磷6.04mg、鐵4.53mg、維生素C96.8mg,其維生素C的含量是蘋果的48倍，常食具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效。
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