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火腿腸雞蛋羹的主料：雞蛋(2個)火腿腸(1根)做火腿腸雞蛋羹所需廚具：蒸鍋火腿腸雞蛋羹的做法圖解步驟1.將火腿腸切小片備用。2.將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻，用濾網過濾一下雞蛋沫，把打好的蛋液和溫水以1:……
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火腿腸雞蛋羹的材料
雞蛋 (2個) 火腿腸 (1根)做火腿腸雞蛋羹所需做法
蒸鍋
火腿腸雞蛋羹的做法步驟
1.將火腿腸切小片備用。
2.將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻，用濾網過濾一下雞蛋沫，把打好的蛋液和溫水以1:1的比例攪拌均勻，一定要用溫水，在調好的蛋液中加入火腿腸、鹽攪拌均勻。
3.用量杯量適量水放煮蛋器里，把調好的雞蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，開關燈自動滅了之後，就ok了！（依個人口味可灑上芝麻或淋上香油即可食用）。
小貼士
打好的雞蛋液一定要用濾網過濾一下，?出來的蛋羹才嫩滑。
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