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蘑菇鵪鶉湯的主料：老鵪鶉(三隻)草菇(適量)香菇(適量)蘑菇鵪鶉湯的調料：蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)做蘑菇鵪鶉湯所需廚具：煮鍋蘑菇鵪鶉湯的做法圖解步驟1.鵪鶉洗凈 ……
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蘑菇鵪鶉湯的材料
老鵪鶉 (三隻) 草菇 (適量) 香菇 (適量)蘑菇鵪鶉湯的調料
蔥 (適量) 姜 (適量) 鹽 (適量)做蘑菇鵪鶉湯所需做法
煮鍋蘑菇鵪鶉湯的做法步驟
1.鵪鶉洗凈
2.簡單切成幾大塊，要是小的鵪鶉，剁成兩段就行
3.菇類洗凈
4.切成片備用
5.鍋中放油，爆香生薑片
6.倒入鵪鶉塊煸炒片刻
7.倒入適量的水
8.加入料酒
9.放入蔥段
10.大火煮開后，改小火煮一小時，?齙釀起勸胄∈本塗梢?/p>
11.倒入菇類
12.菇類變軟后，加適量鹽調味
13.煮至沸騰后，可撒少許蔥花出鍋即可，不用放味精，這個湯本身的味道就很鮮美的
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