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香菇蒸鴿子的主料：鴿子(約250克)香菇蒸鴿子的調料：香菇(200克)大棗(10克)枸杞(5克)大蔥(一根)老薑(20克)食鹽(適量)雞湯汁(適量)小蔥(適量)胡椒末(適量)生抽(適量) ……
香菇蒸鴿子的材料
鴿子(約250g)香菇蒸鴿子的調料
香菇(200g) 大棗(10g) 枸杞(5g) 大蔥(一根) 老生薑(20g) 食鹽(適量) 雞湯汁(適量) 小蔥(適量) 胡椒末(適量) 生抽(適量) 麻油(適量) 味精(適量)做香菇蒸鴿子所需做法
電壓力鍋香菇蒸鴿子的做法步驟
1.將活鴿子溺水淹死.之所以不放血.據說這樣吃更加營養.表面整理乾淨.放入電壓力鍋內.
2.香菇切塊最近相機老是扯拐.照出來的樣子太難看了.幾乎照得面目全非.將就看咯.只要味道好就成.
3.老生薑切塊.大蔥切斷.
4.依次放入香菇.老生薑.大蔥.紅棗.枸杞.食鹽.胡椒末.鮮湯少許,
5.電壓力鍋壓制1小時左右將老生薑.大蔥等雜質去除.
6.用生抽和麻油,香蔥製成蘸水.
7.將鴿子撈出改刀.肚子裡面的雜質不要只保留鴿的肝和脾碗底放食鹽和雞精少許.表面撒上香蔥既可.
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