五指毛桃小麥湯

五指毛桃小麥湯的材料

五指毛桃小麥湯的調料

做五指毛桃小麥湯所需做法

五指毛桃小麥湯的做法步驟

1.把材料準備好。

2.把煲湯輔料準備好。

3.雞殼洗乾淨，去皮切成塊，豬橫?（豬胰）洗乾淨，去掉白色的肥膏，切成塊。

4.五指毛桃洗乾淨，斬段。

5.再用清水泡10分鐘左右。

6.小麥、雲苓、麥冬用清水洗乾淨，並用水泡10分鐘。

7.紅棗洗乾淨，並去掉核。

8.鍋中煮開水，放入雞殼和豬橫?（豬胰）焯一下，逼出血水。

9.把焯水后的雞殼、豬橫?（豬胰）取出，用清水沖洗乾淨后，倒入籃里瀝干水分。

10.山藥去皮，切成塊。

11.姜去皮，用刀背拍一下。

12.把所有材料倒入紫砂鍋中，加入適量清水，插上電源，煲3小時即可。

13.喝的時候，再按個人口味調入適量鹽。

14.材料中的雲苓健脾祛濕，並具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效

15.一款非常養生的湯。

小竅門：1.因為用的是五指毛桃的根部煲湯，所以五指毛桃洗乾淨后必須用水泡10分鐘，並可以用小牙刷把外皮坑坑窪窪徹底刷洗乾淨。
2.另外，五指毛桃的份量不能太多，否則，煲出來的湯會有苦味。