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賽燕窩（南瓜銀耳羹）

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賽燕窩（南瓜銀耳羹）介紹

賽燕窩（南瓜銀耳羹）的主料：南瓜(1斤)銀耳(1朵)賽燕窩（南瓜銀耳羹）的調料：姜(適量)糖(適量)鹽(一丁點)做賽燕窩（南瓜銀耳羹）所需廚具：炒鍋、煮鍋、食物調理機賽燕窩（南瓜銀耳羹）的做法步驟……

賽燕窩（南瓜銀耳羹）詳細內容

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賽燕窩（南瓜銀耳羹）

賽燕窩（南瓜銀耳羹）的材料

南瓜(1斤) 銀耳(1朵)

賽燕窩（南瓜銀耳羹）的調料

姜(適量) 糖(適量) 鹽(一丁點)

做賽燕窩（南瓜銀耳羹）所需做法

炒鍋、煮鍋、食物調理機

賽燕窩（南瓜銀耳羹）的做法步驟

1.南瓜洗凈，去皮去籽，切塊；上鍋蒸熟；

2.銀耳提前泡發，然後撕成小朵；

3.銀耳分次加入適量的水，用攪拌機攪成銀耳泥；

4.這時南瓜也蒸熟了，放涼；

5.南瓜就不用加水了，直接用攪拌機攪成南瓜泥；

6.鍋中倒入攪好的銀耳泥；

7.加入南瓜泥和生薑片一起煮開，加入一丁點的鹽，適量再加少許糖調一下甜味，再次煮開即可！食用前撈起生薑片，棄之！

小竅門：1.最後你也可以不放糖，如果要放也要少放，因為南瓜本身已有甜味！
2.攪打銀耳時水不要多放，少許方便攪動即可，水太多了出來的成品就不成羹，成湯了哦，呵呵！
3.俗話說「要想甜加點鹽」，所以煮甜品時可以加一丁點的鹽，用以突出甜品，同時吃著比較不會膩人！

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