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魚頭木瓜玉米湯的主料：大頭魚魚頭(1個)魚頭木瓜玉米湯的調料：玉米(1個)木瓜(1個)胡蘿蔔(1個)油(適量)姜(適量)鹽(適量)做魚頭木瓜玉米湯所需廚具：不粘鍋、湯鍋魚頭木瓜玉米湯的做法步驟……
魚頭木瓜玉米湯的材料
大頭魚魚頭(1個)魚頭木瓜玉米湯的調料
玉米(1個) 木瓜(1個) 胡蘿蔔(1個) 油(適量) 姜(適量) 鹽(適量)做魚頭木瓜玉米湯所需做法
不粘鍋、湯鍋魚頭木瓜玉米湯的做法步驟
1.所有材料
2.木瓜、紅蘿蔔去皮切大塊、玉米切大塊
3.魚頭洗凈瀝干水份，姜去皮拍碎備用
4.熱鍋下油，放入姜塊爆香，再在鍋中灑上一層鹽
5.放入魚頭煎一面至金黃
6.翻過來煎另一面，煎至金黃色關火備用
7.用湯鍋將水燒開，先放入玉米和魚頭，蓋上蓋，大火燒開後轉中火燒20分鐘，至湯水變成奶白色
8.再放入紅蘿蔔和木瓜，再次加蓋滾15分鐘
9.加鹽調味，即可飲用
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