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南瓜蔬菜濃湯的主料：小南瓜(一個)南瓜蔬菜濃湯的調料：洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)芹菜(1條)黃油或者植物油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)淡奶油(適量)做南瓜蔬菜濃湯所需廚具：煮鍋南瓜蔬菜濃……
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南瓜蔬菜濃湯的材料
小南瓜(一個)南瓜蔬菜濃湯的調料
洋蔥(半個) 胡蘿蔔(半個) 芹菜(1條) 黃油或者植物油(適量) 鹽(適量) 胡椒(適量) 淡奶油(適量)做南瓜蔬菜濃湯所需做法
煮鍋南瓜蔬菜濃湯的做法步驟
1.準備材料。
2.南瓜切開，用勺子挖出裡面的肉。
3.洋蔥胡蘿蔔芹菜全部洗凈切丁。
4.鍋子中火燒熱，放入一小塊黃油。
5.黃油融化后，倒入洋蔥丁炒香。
6.倒入胡蘿蔔丁和芹菜丁炒1-2分鐘。
7.加入適量的高湯（不要太多，以免煮出來太稀）
8.轉入小鍋中，加入挖出南瓜肉，蓋好蓋子小火煮15-20分鐘左右，南瓜軟爛即可。
9.用攪拌機打成泥狀。
10.煮至濃稠后加適量的鹽和胡椒調味即可。
11.煮好后可倒入挖好的南瓜殼中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪個小口），在表面劑上3圈淡奶油，用牙籤輕輕的拉出花型會更漂亮！
小竅門：取南瓜肉的時候小心，不要把外殼給弄破了。
南瓜肉可以弄小點，這樣煮起來比較容易熟。
用黃油煮會比較香點，如果沒有的話，植物油也一樣。
根據自己的喜歡來調味。
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